按照中医理论，春季是阳气上升的季节，季节的变化交替容易导致疾病的产生。春季养生，最主要的是饮食，但饮食是要根据每个人的体质不同来进行选择的。对于健康人，我们不建议大量进补，春季饮食主要以清淡为主，少食辛辣、燥热食物。

一、维生素要充足

春季食用富含生素C的食物，对我们的身体具有抗病毒的作用。这类食物有青椒、小白菜、西红柿、油菜、萝卜等蔬菜，及鲜枣、柑橘、猕猴桃、柚子、草莓、苹果等水果。食用富含维生素A的食物可以保护上吸吸道黏膜及增强呼吸器官上皮细胞的功能，这类食品如动物肝脏、奶制品，以及一些橙色和绿色的食物，如胡萝卜、南瓜、红薯、西兰花、菠菜、杏等。食用富含维生素E食物可提高免疫力，减少疾病的发生，这类食物如各种食用油料作物种子，如芝麻、花生等，以及粗加工的谷物。

二、饮食要清淡

春季的肝火是最旺的时期，因为整个冬天我们缺少运动，在冬季是进补的好季节，很多人都相对吃得比较补，所以到了春季养生要特别注重养肝、护肝，肝火旺会导致脾胃虚弱。春季饮食适宜选择性温的食物，少食酸涩食品。饮食口味宜选用清淡可口的，少食油腻及刺激性食物。

三、口味要微酸

春季，肝的疏泄功能正处于一个最旺盛的时节，所以要吃一些能抑制肝气生发的食物，比如一些酸味食品，它有着收敛收摄的作用。春季宜吃性味平和的食物，如红枣，不仅可以健脾胃，还可以滋阴补血之功效，还有山药也是春季饮食养生之佳品，它有着健脾益气、补肾固精之作用。

五、粥类要多喝

可以多食一些益气补血、健脾胃、易吸收的保健粥，一般在中餐和晚餐食用。还有要注意的是，很多上班的朋友们都没有吃早餐的习惯，那对身体健康是有危害的，早餐食用保健粥，不仅有保健作用，还可以让你神清气爽。如韭菜粳米粥、动物肝脏粳米粥。

六、蔬菜要多食

春季是口腔炎和皮肤病等高发的季节，这些都是因为微量元素摄取不足而导致营养失调所引起的疾病。到了春季，要多吃一些正季节、无污染的蔬菜，反季节的蔬菜尽量少食。蔬菜的食用方法，一般宜采用清炒或凉拌，这样可以让蔬菜的营养成分不被破坏。

七、水果要多吃

水果不仅含有丰富的营养价植，还可以增强人体的抵抗力。春季天气变化无常，易发感冒，多食用一些水果可以强身健体，提高免疫力。如：香蕉、草莓、苹果、樱桃等。